在家怎么做毛血旺,我教你,简单又美味

所需材料：毛肚、鸭血、火腿、葱姜蒜末、豆瓣酱、小块火锅底料、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、豆芽、豆腐皮、葱段、花椒、干辣椒、制作步骤：步骤①：先将毛血旺三件套切好（如图），再将配菜豆芽、豆腐皮处理好。锅下底油，下葱姜蒜末炒香，再下豆瓣酱和火锅底料炒出红油，加入适量清水。步骤②：加适量的盐、胡椒粉、生抽、耗油、调味。步骤③：然后下豆芽和豆腐皮烫熟垫锅底，再下三件套和葱段煮熟然后和汤汁一起倒入碗中，上面放上干辣椒、花椒、蒜末。倒上滚烫的热油，撒上葱花即可一道美味的“家庭版毛血旺”制作完成…………

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