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餐饮营销怎么做学会这几点就可以了第一
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随着餐馆数量的增加,人们发现许多餐馆装修雅致,档次高,菜肴味道好,价格不高,但生意却不好。如果一家餐馆刚开始做得不好,然后老板不需要每天都做新鲜的菜来节省成本,肉会持续几天。冷冻-解冻-冷冻会导致不新鲜的肉和不良的味道,反复的恶性循环以关门告终。
因此,营销计划在一开始就显得尤为重要。营销不仅仅是让更多的人了解你的商店,更重要的是,留住你的顾客,最终让顾客成为你的“粉丝”。
一、免费的价值
如今,许多行业都在做免费体验、免费回报等服务,只有餐饮业一直在追求“天下没有免费午餐”的古老理念。事实上,免费是最好的宣传。如果你对你的产品有足够的信心,你害怕顾客下次不会再来吗?目前,许多餐馆已经开放并推出免费产品。
二、核心菜免费,其他菜收费
事实上,在这种模式下有很多火锅和串串在用,也就是说,锅底是免费的,菜品是收费的。
这种模式会给人一种利用它的感觉,如果使用得当,它将在促进商业发展中发挥作用。
三、推出主菜
餐馆一定有主菜。主菜的价格应该很低,但它应该是有利可图的,而且味道好。进入餐厅时,将这道主菜做成一道必须点的菜。
四、特色菜
除了主菜,特色菜也是餐馆不可缺少的营销项目之一。怎么做?
1.设置五个特色菜,按成本价出售;
2.对于食物推荐,店门口设置展示板,展示顾客点餐最多的5-10道菜,可以起到有效的心理暗示作用!
五、幸运的顾客可以免除订单
例如,商店里每天都有幸运的座位,坐在指定位置的顾客可以享受免费票或免费礼物;
另一个例子是每天做一个幸运数字,点击这个数字的顾客也可以享受免费或免费礼物的折扣。中奖的模式可以吸引大量顾客进入店内!
六、特定时间免费
例如,你可以享受折扣或折扣,当你每天在指定的时间吃饭;顾客可以享受免费或优惠的生日餐;特定的节日也可以为相应的人从事相应的优惠活动。例如,在6月1日,三个孩子同行是免费的。
七、利用网络媒体进行宣传
1.如果新开的餐厅是由顾客