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没有餐饮开店经验,如何才能自己轻松开店



没有餐饮开店经验,如何才能自己轻松开自己的餐饮小店?

我们是去加盟餐饮品牌!还是自己去定位请厨师等等呢?

加盟餐饮品牌加盟费非常的昂贵,一大半的利润都被品牌方拿走了。那自己独立去开店呢?那其中的辛苦可能只有开店的你自己清楚,产品的口味如何保持,大厨的工资该怎么去开?等等都是问题。

没有餐饮开店经验,就犹如刚出生的幼儿,摆在我们面前的,最直接的问题是,怎么做?

来看看我给大家的分析

第一:

“选址实地探访,确定开店位置”

自己到实地进行考察,以交通区位、商圈业态、人流量、年龄层次、消费结构、潜在购买力等条件,综合考察了商业街、商场、高校、医院周边、车站等区域。

“选址是一家店能否存活的关键,可谓选址定生死,选址之后,就是门店设计、装修。

要先确定好自己的定位,我们将要服务的是哪个层次的客户,主要是哪个年龄段的人群,他们的消费能力怎么样?确定好这些再设计装修的风格,以迎合我们即将服务的消费者

第二:

确定菜品,考虑如何在一开始就能锁住消费者,而且口味要一如既往,不能有太多的变化,这里就有一个问题,做餐饮的人都知道,一家店生意的好坏,产品的味道是关键,厨师的流动性非常大,难以长久的保持菜品味道,味道的变化,极易造成客源的流失。

如果我们是自己掌勺,特别是米线,米粉,小吃店,每天一大早起来自己熬料,起早贪黑,长久了身体也是扛不住的。

所有有没有简单一点的方法,现在关于餐饮的成品小料包已经非常的成熟了,快餐、外卖、各大菜系的调料包都是可以在工厂定做的!产品工厂标准化制作,简单易操作,而且口味始终如一,摆脱了厨师变动的烦恼,也解放了店主的时间,一包料就相当于一个厨师,轻轻松松,简简单单的就可以开好一家店。

川菁食品是一家以火锅料,各种调味料制作的源头食品厂,我们的产品有:家用/餐饮开店专用火锅底料,川菜系列调味料,凉拌系列调味料,绵阳米粉,面馆开店酱包,米线店/砂锅店/冒菜的各种口味调料包,凉皮/凉面调料包,各种酱包,干/湿蔬菜小包,小袋肉包,也可以根据客户口味定制,来料加工,贴牌等服务。

川菁产品是品牌赖以生存的基石,也是竞争力,你们只用制定的采购标准、产品规格、口味,其它的就交给我们。如此一来,便可以节省精力,做好门店的管理和服务。

川菁的口号就是:帮客户开更多的店,助客户赚更多的钱!

欢迎广大客商来人来电咨询,恭迎全国各地客户来厂实地考察!如有更多疑问,请来电咨询。



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