家有俩娃,午饭怎么吃妈妈精心安排,有荤有

家里有两个孩子，妈妈做饭就成了大事一件。又要好做，又要好吃，还得对孩子们的口味，再遇到两个孩子口味不一样的，想一想，妈妈们也挺难的。

好在我在家做饭多年，已经摸得清俩孩子的喜好，做饭也不算是一件难事了。另外，也会尽量把饭菜搭配得营养一些，吃饱的同时，吃好更重要。

我和两个孩子在家吃饭，一般也是安排四道菜，一个主食。荤素搭配好，每种菜不用做太多，够吃就行，这样也不会剩菜，做起来也快。食材简单，做法也都不难，力求简单、营养、好吃！

主食：紫薯糙米饭

主食虽然是米饭，有时候也会放点紫薯、红薯这种粗粮。大米里也会加一些七色糙米一起焖煮成饭，这种糙米饭大人爱吃，小朋友可能会有些不喜欢，但是糙米饭加紫薯就喜欢了。

第一道菜：凉拌羊肝

网上买的五香羊肝，开袋即食的，直接切片就可以食用，我又配了个料汁，用生抽酱油、香油、香醋、小葱、蒜蓉调拌的，简单又省事。

以前总买一些猪肝和鸡肝，这次尝尝羊肝，感觉也是不错的。家里备一些熟食，做饭也更方便了。

第二道菜：小白菜炒笋干

配料表：小白菜2棵、火锅笋1袋、鸡胸肉、葱、食用油、玉米淀粉、生抽酱油、葱姜料酒、蚝油、盐；

做法：1、先把鸡胸肉切成片，放一小勺玉米淀粉、一勺葱姜料酒、一勺蚝油、一勺生抽酱油，拌均匀，备用；

2、再把小白菜洗净、去根，切成小段。火锅笋打开袋，冲洗一下即可；

3、炒锅上火烧热，放食用油，放葱炒香，再放鸡胸肉片翻炒至变色；鸡胸肉非常好熟，不需要炒太久；

4、把火锅笋放进锅里，再加一勺生抽酱油，翻炒均匀，大约2分钟左右，断生；

5、再把小白菜放进锅里，翻炒至小白菜断生，加少许盐调味，即可出锅装盘。

清爽鲜嫩，营养健康，这道家常小炒，我家是经常做的。肉类可以调整，换成里脊肉，切成丝也不错的。

第三道菜：青菜炒胡萝卜

配料表：胡萝卜1根、小油菜1棵、葱、食用油、盐；

做法：1、胡萝卜去皮，切成丝备用；小油菜洗净，也切成丝备用；

2、炒锅上火烧热，放食用油，放葱段炒香，再把胡萝卜丝放进锅里，翻炒至软，最后放小油菜丝；

3、小油菜很快就能断生，加少许盐调味，即可出锅装盘。

胡萝卜的口感会有些甜甜的，炒软了之后，不仅更好吃，也更有利于营养的吸收，几乎每周都会安排一到两次。胡萝卜的颜色，最适合搭配绿色的配菜，青椒、小油菜都是不错的选择。

第四道菜：油焖大虾

配料表：大虾、葱、蒜、姜、生抽酱油、老抽酱油、香醋、白砂糖、蚝油、葱姜料酒、番茄酱、清水；

做法：1、大虾洗净，去虾线、虾须，备用；再调一碗料汁，我这里用了2勺生抽酱油、半勺老抽酱油、1勺香醋、小半勺白糖、半勺蚝油、1勺料酒、1勺番茄酱、还有一些清水，搅拌均匀。

2、炒锅上火烧热，放食用油，放葱、姜、蒜炒香，把大虾放进锅里；

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炒菜有个好用的锅很重要，轻巧好拿，做起来省力不粘，还要好清洁，最重要的还得好看，做饭的人才有个好心情。我用的这个不粘平底锅就挺好用的，推荐给大家。

3、大虾进锅后翻炒，很快虾身变红，再把调好的料汁倒进锅里，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火焖煮片刻；

4、虾是很容易熟的，焖煮主要是为了让虾入味，中途翻炒，让虾受热均匀。汤汁收得差不多了，就可以出锅装盘了。

这道菜简单易做，也挺下饭的，爱吃虾的孩子都会喜欢的。

简单易做的家常菜，满满都是家的味道。虽然现在外卖很方便，出去吃饭也不错，但是我们大部分的饭菜，还是在家里吃的。做一桌营养健康的家常饭菜，也成了每一位家长的必修课。

经常会有人问我，是不是孩子们爱吃什么，你就做什么？其实并不是，我希望最好的状态是，不管我做什么，孩子都爱吃。家里做饭的那个人，其实就是一个家庭的营养师，为家人安排好一日三餐，争取为家人的健康保驾护航。

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。

我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！

努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！

希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！