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盘点从小到大吃过最好吃的7种面条,网友最
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大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。昨天小厨被一个视频整破防了,视频拍的是一群大学生在打雪仗,看到这个视频我马上就想到了我的大学生活,我是在烟台上的大学,烟台可是号称“雪窝”的,每年的冬天都是我们最欢乐的时光,想起了大学想起了同学,自然而然的又想到了我们学校的食堂,大学食堂我印象最深刻的就是面条,我到现在我都想不明白,我们学校食堂怎么那么多卖面条的,而且还都很好吃。
毫不夸张的说活了这几十年,有一半的面条都是在学校吃的。说来也奇怪,吃了这么多面条,按说早该腻了,可是现在我依然很爱吃面条,隔三岔五的就要出去找面条吃,我们这里的网红面条几乎都让我吃了个遍。
今天既然聊到了面条,那咱就往深了聊,今天就给大家盘点一下我从小到大吃过最好吃的7种面条,这7种面条也是我认为最值得一尝的面条,大家看完后要是没吃过,赶紧找地方去尝一尝,每一种面条都非常的棒,尤其是最后一种是我的最爱,很多网友也表示最后一种面条是“永远的神”,更有网友说除了最后一种面条,其它的吃不吃都无所谓,最后一种面条到底是什么呢?现在就为大家一层层的揭秘。
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我一直搞不清兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别,不过我们大学食堂里挂的牌子写的是兰州拉面,兰州拉面是我在大学最爱吃的面条,说实话我觉得兰州拉面味道其实只能说好吃,但是还没到那种“天花板”级别,而它之所以这么受欢迎,我觉得是因为价格便宜,给的面条也多,记得上大学的时候拉面是五块钱一碗,再配一个煎蛋,六块钱就能吃饱,网上很多人都吐槽给的牛肉少,我觉得还行,几块钱还要啥啊,给几块就不错了,不过兰州拉面的辣椒油是真香,我每次吃都要放好多。
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葱油拌面真心推荐大家尝一下,真的很好吃,我以前也没吃过葱油拌面,甚至都没听说过,我是在《向往的生活》中看到黄磊老师做葱油拌面,然后看到一群明星围在那里吃,我本以为就是剧情安排,但是实在忍不住好奇心,就自己在家按照黄磊老师教的做法做了一遍,还真的挺好吃,大家有时间可以去找地方尝一尝,也可以在网上学一学做法,自己在家做。
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一碗好的油泼面一定要用宽面条,而且面条还不能煮得太软,搭配的食材里有三样不能少,黄豆芽、油菜和花生米,油泼面的酱也非常有讲究,我吃过好吃的油泼面用的都是肉末酱,用热油一泼,蒜香味葱香味混合着肉香,想想都咽口水,没吃过的赶紧找家陕西油泼面去尝尝。
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我吃过最好吃的刀削面是在大学食堂吃的,每次到了饭点刀削面的窗口就排满了人,而且卖面的阿姨也特别有意思,只要有人点刀削面,她就会大喊一声“刀削一碗”,用的应该是山西话,这句话非常洗脑,我现在还能回忆起那种声音,刀削面都是宽面条,我觉得刀削面的汤很好喝,上面那一层肉末也特别香,那肉末应该是五花肉做的,把肉末和面条拌在一起,来上那么一大口,真是太爽了,特别现在天冷了,一碗刀削面下肚,浑身舒畅。
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第一次吃热干面还是在武汉的疫情过后,以前只是听说过武汉热干面,却从来没吃过,那次疫情过后第一件事情就是找家武汉热干面尝了尝,当我看见端上来的面条上浇满了麻汁时,我就知道这碗面选对了,没有几个北方人能逃得过麻汁的诱惑,吃了之后发现麻汁只是其中一个亮点,我觉得点睛之笔的还是酸豆角,如果没有酸豆角我觉得热干面就是普普通通一碗麻汁拌面,建议大家吃热干面可以让老板多放些酸豆角,绝对好吃。
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菜盖面可能很多人没吃过,我也只是在上大学的时候吃过,之所以今天还把它写出来,是因为菜盖面吃着实在是太爽了,菜盖面其实就是一碗普通的汤水面,面条是普通的拉面,汤就是清水,这碗面的重点在菜上,店里会摆上十几种菜品,有土豆丝、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜炖粉条、冬瓜炖肉等等,想吃什么给老板说,他就会舀一勺浇在面上,还可以几个搭配着来,我最爱的就是鸡骨架配面条,特别好吃,大家要是遇到这种面条,一定不要错过。
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最后一种面条之所以能让这么多网友青睐,就是因为它是火锅面,我想没有谁能够拒绝从火锅里捞出来的面条吧,无论是鲜面条还是方便面,无论是你吃到多撑,只要面条从火锅里捞出来,总会不由自主的来上那么一筷子,用火锅煮面条也是有讲究,根据我多年的经验总结,面条一定要放在辣锅里煮,重点是一定要放到最后煮,那面条就能吸收各种味道,特别好吃。
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