都说北京人懂吃,看这晚餐吃得,大大颠覆了

北京这座城市有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。而这种文化底蕴也深刻地体现在北京人的饮食文化中。民以食为天，北京人热爱美食，饮食习惯也颇具讲究。无论是春夏秋冬，北京人都有着对应的应时美食。就连一顿简单的家常菜，也能看出北京人对饮食的认真态度。

北京人对待一日三餐从不含糊。他们十分注重季节变化，春天吃清新爽口的蔬菜，夏天享用清爽凉菜，秋天品尝丰收的果实，冬季则喜爱热腾腾的火锅和暖胃的炖菜。就连餐桌上的简单小咸菜，北京人也讲究选择和品尝。

我的美食群内，有位群友是北京的，也是地地道道的北京人，也是烹饪爱好者，曾经学过一年厨师，每到周末就喜欢给家人做好吃好喝的，还喜欢分享出来，发到群里，群友也喜欢和他讨论做的饭菜，更喜欢向他学习做菜。可以说是群里的核心烹饪高手。今天发布的5道晚餐菜。看看北京人怎么懂吃的？

第一道菜：烧鸡翅

看着这鸡翅的颜色，味道应该不错，还加了小香菇在里面，一起烧出来，还加了青辣椒作为点缀，属于不辣的菜，北京人不爱吃辣吧，属于比较家常的菜吧，这是北京人的晚餐吗？

第二道菜：腰果鸡丁

这个做法，看着不像普通主妇做的家常菜，因为北京群友，每次发出来的做法，都和我们普通家常菜做法复杂一些，调味料也是多些，因此，这道菜有点餐厅的味道和卖相，能看出来吗？

第三道菜：金钩花菜

看着菜名，就是餐厅菜，这位群友每次发布美食，都报出每道菜的菜名，可不是的家常菜的菜名，都是餐厅味道的菜名，看看这道菜卖相是餐厅菜，还是家常菜？金钩就是海米，花菜和海米炒在一起，就是金钩味道吗？这道菜做法很简单，味道很爽口鲜美，看着就很鲜美好吃了！

第四道菜：火腿皮蛋白菜汤

这看着比较好做，皮蛋和火腿看起来都炒在一起了，白菜就是清煮了，这些实在煮在一起，应该比较鲜美可口吧，还没这样搭配吃过，我还是比较喜欢拌皮蛋，比较爽口美味，要不就是炒皮蛋了，皮蛋汤真是没尝试过，有机会还是得做这个汤，尝尝真实的味道！

第五道菜：渍菜粉

这是北京群友很喜欢做的一道菜，尤其是冬天比较爱吃，经常分享在群里，很有印象。这道菜，是一道地道的东北美食，主料以酸菜，粉丝，猪肉等食材为主，调料为葱姜蒜等，通过大火炒炖的方式做成。

详细做法，这位群友也发布群里过，我好像也把做法发布了，具体在那个文章里面，我也忘记了，不知道那位小伙伴们看过了，就是东北做法了，比较好吃，酸香开胃，粉条劲道，肉丝不油腻好吃。

这五道菜是北京人的口味吗？是家常吃的饭菜吗？

这种对饮食的热爱和讲究，不仅体现在北京人的日常生活中，更是融入到了他们的生活情趣和社交活动中。这是北京人热爱美食吗？，这种对待饮食的态度是懂吃吗？