这绝不是黑暗料理,火锅底料加纯牛奶,开启

平淡的生活，家常的风味。大家好，今天给大家带来今日份二人食晚餐菜谱：自制麻辣烫。

麻辣烫的做法很多，加纯牛奶的麻辣烫一定很少见吧。但是，很良心的告诉你，加了纯牛奶的麻辣烫绝对超乎你的想象。除了加纯牛奶，其他制作过程也有点不一样，下面我给大家一个详细的步骤。

材料准备：火锅底料一小块，纯牛奶一盒，蒜，姜，番茄一个，小葱，香菜（不喜欢的可以不加）这些就是本次汤的材料，剩下的就是准备自己爱吃的菜了，建议清淡为主，不适合煮麻辣牛肉等菜品，本次准备的菜品有：白玉菇，生菜，泡面饼，毛肚，虾饺，肥牛等。

调料准备：白胡椒粉，盐，白砂糖，鸡精，麻油或者花椒粉。

首先准备大量蒜，切成蒜末，蒜可以多准备一点。然后准备火锅底料，火锅底料只需要一小块。我准备的是小的那种方块火锅底料，本次烹饪只需要其中三分之一就可以了。如图所示，本次火锅底料只需要使用切下来小的那一块就可以了。

起锅烧油，准备少量植物油。油温烧至五成热，然后转小火，一定要注意油温。如果油温被烧得过高，建议等油温凉一点再加蒜末，不然蒜末肯定会糊的。

爆香过后加入小块火锅底料，还是小火，炒至火锅底料快融化完了就可以加入纯牛奶了。本次准备的纯牛奶大概ml。全部加入。

搅拌汤汁，继续小火。搅拌均匀过后加入一碗清水，这里需要根据自己煮的菜品的多少适量加入，我这里准备的一个大碗，全部加入。

加入水过后继续加入姜片，姜片少量就行，再加入番茄片，然后转中火将汤烧开。

汤快烧开时，加入白玉菇和虾饺，继续搅拌汤汁。持续中火。

在加菜过程中，如果因为火太大汤汁出现过一浓稠，可中途加入一点点清水烧开继续加菜。接下来加入面饼。

将面饼搅拌快散开过后，依次加入毛肚，生菜，肥牛。继续煮一分钟左右，加入香菜和小葱的茎。

最后开始调料，一次加入一勺盐，两勺白砂糖，半勺鸡精，白胡椒粉适量，麻油或者花椒粉。

调料搅拌均匀，这里的口味只是一个参考，请根据个人习惯酌情处理。新手建议每样调料少放一点，一边尝汤味道一遍再加调料。

调料加好过后起锅装盘。我这里没有合适大小的碗，就直接使用的4.5升的陶瓷锅。起锅装锅，上桌。

至于这一锅有多好吃呢，二人餐。最后全部吃完，汤都不剩一滴。这个汤简直太好喝了。

今天的二人食晚餐到这里就全部完成了。朋友们，每天不知道吃什么的，请