被冰冻的东北美食,别地还真吃不到,贼好吃

北京中科白癜风爱心公益 http://nb.ifeng.com/a/20190514/7435821_0.shtml
被冰冻的东北美食，别地还真吃不到，贼好吃了随着人们物质生活水平的提高以及养生保健意识的加强，很多人不经意发现自己身边的吃货是越来越多了，说到美食，都知道中华饮食文化经过几千年的传承，因其地域，制作方式，以及食材的多种多样，演变出了经典八大菜系以及满汉全席这样的饕餮大餐，然而还有一些地方小吃，虽名不见经传，却带着特殊的地理标签以及独特风味，满足了本地人以外南来北往的客人挑剔的味蕾，说到东北，很多人首先映入脑海的肯定是猪肉炖粉条，然而今天小编要跟大家聊的话题，却是与它大不相同别具风味的，那就是被冰冻的东北美食，别地儿还真吃不到，贼啦好吃！正值寒风凛冽的隆冬季节，此时的东北家家户户几乎都躲在双层玻璃，特色大火炕，经典柴火饭这样热火朝天的氛围中，不出门还当真以为此时是夏季呢，然而往家家户户的锅里一瞅，冰冻的各色东北美食，色香味形无一不撩动着我们的味蕾，跟小编一起来瞅瞅吧。1冻果它是东北街头常见水果，也是无数东北孩子的美味回忆。低温冷冻后的冻梨，冻柿子，海棠果化身的冻花红，严寒天气让原本酸涩的果子甜度瞬间提升，变成了外地很难复制媲美的地域美食，它们可是东北人的私藏家底。2哈尔滨中央大街的马迭尔冰棍作为全国最冷的地方，东北出产无数好吃又有名的雪糕。而露天雪糕，则一定要顶着寒风吃才能拥有爽到上天的感觉。3东北街头冻青鱼、刀鱼、黄花鱼、冻虾……所有的海鲜全都室外排排坐，当当硬的能当武器，这些海鲜被逐一领回家，做成红烧青鱼、干炸刀鱼、刀鱼炖豆腐、干煎黄花鱼、炸黄花鱼、红烧大虾……想到就口水直流，很少有人知道，东北冷天吃海鲜反而比夏天更频繁，更别具风味。4五颜六色的冰糖葫芦它是东北街头另一抹风景，不冰不冻的糖葫芦毫无风情，美味减半，咬开嘎嘣脆的糖壳，露出冰凉的山楂果，舌尖被那种酸爽脆甜包裹，浓的香蜜，酸的爽口，给个飞机都不换！5冻豆腐才是东北人的最爱如果说火锅是冬季特有的热情，那东北玲珑的砂锅就是一个人的幸福。滚烫炽热的小砂锅里，各类特色食材在锅里尽情翻滚，坛肉稍有点腻，一口清淡的汤刚好中和，颤巍巍的冻豆腐完胜肉丸子，成为本地人的最爱。6坛肉东北取暖大多靠烧炉子烧火炕。火热的炉膛上常年架着口锅，牛骨头砍成小段锅里慢慢煮着，烧出厚重的牛油和香浓的脊髓，加上秘方特制的冻坛肉，满屋飘香，呼朋唤友，大快朵颐，当真是人生一大美事！东北冰火两重天的神奇体验，冻得咯嘣脆，热得直上头，吃得停不了，胖了也不怕，相信很多人同小编一样，怎么也控制不住对美食的向往吧，有这样一句流传许久的民间谚语被小编奉为经典，那就是唯有美食与爱情不可辜负，各具特色的美味佳肴在为我们养护身心的同时，所带来的愉悦感相信很多人都难以抵挡并乐在其中，你也是这样吗？你知道东北还有哪些别具风味的特色小吃吗？和大家一起分享交流下吧！

转载请注明：http://www.jqopo.com/hbwh/17626.html