平时多吃这个菜,降血脂促消化,增强机体免

先亮出成品图，诱人的美味佳肴端上桌准备享用。1、今天要做的美味是杏鲍菇，杏鲍菇是一种营养丰富，具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，老少咸宜的菌类，杏鲍菇还具有降血脂、促进消化、增强机体免疫能力的作用。平时多吃一些，对身体十分有益。超市的货架上不难见到它的身影。但是也许很多人不知道怎么去更好的烹饪它。新鲜的杏鲍菇质地鲜嫩柔软，适宜与肉类，洋葱等一起烹饪。涮三鲜火锅的时候也可以适量作为底料，菌类特有的鲜味会大大提升火锅的美味程度。现代生活如此繁忙，绝大部分上班族下班了都是没有时间和精力去涮火锅的。这里分享一种简单的做法，只需简单一炒，就可以把杏鲍菇的鲜香最大化，特别好吃。2、材料准备：一个杏鲍菇，这里用了一个大杏鲍菇，小的要多放一些，葱一段，胡萝卜三分之一个，青椒一个，蒜适量，干红辣椒一个。鲜肉约克。3、胡萝卜，葱，蒜，青辣椒，干红辣椒等配菜切碎装盘备用。可以根据需要切成不同的形状。这里用薄片相对比较好看而且容易熟。4、把杏鲍菇切3到5㎜厚的薄片。不宜太厚，太厚影响烹饪的效果，吃起来就没那么鲜香了。5、把杏鲍菇放进锅里焯水，刚煮沸就行，不用煮太长时间。在这个过程中应该可以闻到杏鲍菇的特异香味。如果想省去这一步骤，意味着在后期炒菜的时候花比较多的时间。同时焯水也可以有效去除表面的有害细菌和清洗不干净的杂质，使杏鲍菇吃起来更鲜香一些。所以菌类吃的时候还是先焯水再烹饪更好一些。6、将事先准备好的肉切5毫米左右的薄片，放一点姜去除腥味。7、开始炒菜。首先把肉片下锅炒熟。放一些葱姜蒜，胡椒粉，盐，可以使肉片更有味。干红辣椒也在这个时候切碎放进去。在出锅之前放调味料的时候可以酌情减少。8、炒好的肉片。肉里面的水分炒干之后，这个环节就算大功告成。9、准备的焯过水的杏鲍菇放入锅里，随后放入胡萝卜等配菜。其实配菜也不拘泥于胡萝卜，粉条，芹菜等也是非常不错的选择。具体放什么菜，看家里的冰箱决定，家里冰箱有啥菜就可以放啥菜，或者说自己喜欢什么菜就放什么菜。10、两三分钟后，胡萝卜，青椒等配菜就熟了，是时候出锅了。杏鲍菇色泽淡黄，与配菜的红色，绿色相衬，令人赏心悦目。与此同时，这道菜具有丰富的营养，可以很好的满足人们的营养需求，让人一天活力十足。每天不知道吃什么？更不知道做什么？没关系，看看美食文章也许能给你带来启发。家常美食天天见：每天都会分享原创家常美食做法。喜欢可以

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