金针菇营养价值高,但它只能用来涮火锅吗其

对于金针菇，不知道大家有着怎样的看法，大部分人的看法是既讨厌又喜欢。喜欢吃金针菇，在于它的营养价值高，口感吃起来比较好。讨厌吃金针菇便在于二点。首先是它容易卡在牙缝里，和朋友在外面吃饭时，若是卡到了牙缝里，看起来就极不雅观。其次，便在于它的做法单调，想必很多人都是将金针菇用来涮火锅。对于第一点，我们没有办法改变，毕竟金针菇比较细长，对于第二点，倒是有办法改变。在小编看来，金针菇可不止有一种做法，也并非只能涮火锅，它还有着多种做法，你们是不是感到好奇呢？究竟是哪几种做法呢？就让小编告诉你们答案吧。

金针菇营养价值高，若是进行涮火锅，那有可能无法吸收金针菇的营养，毕竟火锅麻辣的味道容易刺激肠胃，不利于吸收营养，不如就学会第一种做法，那就是烤金针菇，最适合现在的季节吃天气越来越热，人们的胃口普遍下降，天气太热，不太适合吃火锅，毕竟谁也不想在吃饭时流汗，那么就进行烤金针菇吧。和烧烤没有什么区别，就和烤面筋烤香肠一样，只不过食材变了。

烤金针菇既保持了清脆的口感，也能够吃出不一样的味道，谁能想到金针菇，也能够拥有烧烤的味道呢？倘若你们尝试过这样的做法，那就不会将金针菇用来涮火锅了。喜欢吃烧烤的人，能够容易接受金针菇的味道，倘若你不喜欢吃烧烤，那么小编就给你们分享第二种做法，那就是椒盐金针菇。这种做法不只改变了金针菇的颜色味道，就连它的口感也有所改变，但吃起来十分美味。

为了提高这道美食的颜值，不仅仅选用了金针菇，也在盘底放入了一些粉丝。金针菇煎炸成黄色，在和尖椒、花椒粉盐，味精搅拌均匀，放在粉丝上，做成了这道美食。金针菇水分颇多，在进行涮火锅时，能够保留金针菇的水分，而这道美食就不同了，金针菇比较有点硬，极有嚼劲。倘若不喜欢这种做法，小编再给你们分享一种金针菇的做法，那就是素拌金针菇。通过这道美食的名字，我们能够从中得知这是一道凉拌菜，也比较适合在夏天吃。

在进行凉拌金针菇时，再往里面加入一些青椒红椒，既让这道凉拌菜有了一种独特的辣味，说辣不辣，说不辣也不辣，也提高了它的颜值。白色的金针菇，青色的辣椒，加之红色的辣椒，颜色不同，差别也比较大，却看起来比较好看。看完小编所分享的这三种做法，你还想将金针菇涮火锅吗？

金针菇营养价值高，大家不应该局限于它的一种做法。不止是能够涮火锅，也能够单独做成多种美食，希望你们在空余的时间里，能够尝试一下这些做法。对于这些做法，不知道你们喜欢哪道美食呢？小编个人偏爱于最后一道，赶快品尝一下，回答这个问题吧。

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