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小火锅底料做法和配方陈汤元餐饮10斤
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加入打好的香料粉翻炒出香味，再加入香菇粉，盐，醪糟提香增味，最后加入黄冰糖，姜末再翻炒大约五分钟，全过程都是中小火翻炒，火太大会容易糊哦。取1/4底料加入醪糟，几个干辣椒，加入清水煮开，放入自己喜欢的食材，辣椒的辣配合花椒的微麻，香料的辛香味十足，一吃就停不下口。这么健康又有滋味的火锅底料，在家做也不难哦。
