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秋分养生咳嗽扁桃体炎的食疗方,做妈妈的
又到了一年的秋分时节,这个节气刚好是中秋过后,大部分人吃油腻上火的月饼、大鱼大肉暴饮暴食,然后,很多孩子开始食积、咳嗽、发烧。医院总是人满为患,医院走廊里挤满了带着感冒发烧咳嗽孩子的心急如焚家长。
圆圆妈家4岁的小女儿今天也中招了(喉咙轻微红肿,咳嗽,舌苔黄厚:肺热+食积),做妈妈的今天就给她做了这道“橄榄猪肺粉肠汤”。这是在客家梅州地区广为人知的治疗肺热咽炎的养生汤水。我想此刻如果有身在外地的客家人看到圆圆妈的这篇文章,马上就能回忆起小时候被妈妈或者奶奶威逼利诱喝下一碗又一碗“橄榄猪肺汤”的童年画面。
孩子的食积、肺热咳嗽说起来是小事,但是早期没有处理好,就容易变成扁桃体肿大,化脓发高烧或者肺炎,这医院上抗生素或者去吊水,所以,咱们做妈妈的,要尽量把小病控制在萌芽状态内。小毛小病、自己搞定。孩子不用去看医生,孩子能少受罪,父母也更省心。
接下来我们聊一聊秋分的节气特点,让妈妈们知道秋分后的养生宜忌和养生原理,这样妈妈们在饮食中就能有意识的添加符合时令季节的养生食物,这样,就能让我们的身体保持平衡状态,更有益健康!
秋分是农历24节气中的第16个节气,秋分者,阴阳相半也,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使得身体保持“阴平阳秘”的状态,“阴平”即阴气平顺,“阳秘”即阳气固守。即阴阳两者相互调节而维持的相对平衡。
在饮食上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泄肺。所以秋分后的饮食宜收不宜散,要尽量减少吃葱、姜等辛味的食物,少吃羊肉、狗肉等温燥的肉类。
秋分后,饮食上应适当多吃酸味甘润的果蔬,如柚子、葡萄、山楂等。同时因为秋天风干冷燥,秋燥容易使人津液损耗,引起咽干、鼻唇干燥、声音嘶哑、皮肤干裂、大便燥结等秋燥症状,因此平时的养生食疗需多选用甘寒滋润的食材,如:百合、银耳、玉竹、淮山、秋梨、橄榄、莲藕、柿子、鸭肉等食物,以达到润肺生津、养阴清燥的养生目的。
今天我们来做第一道简单又有效的养生食疗汤——“橄榄猪肺汤”:适用于肺热引起的咽喉肿痛、喉咙干痒、咳嗽的成人和小孩儿。
需要准备的材料有:
A.橄榄克:尽量买老一些的橄榄,药效更佳
(3-5岁以下儿童50克;1.5-3岁的幼儿30克左右;下面的其他食材也按照比例减少就可以了。)
B.猪肺-克左右
C.粉肠:-克左右
D.猪脊骨:-克左右
F.盐调味
(如果喜欢汤略带甜味道的,可以放2-4颗蜜枣或冰糖调味)
圆圆妈温馨小说明:
1.橄榄克的份量是1个成年人1天喝3-4碗汤的份量,儿童根据上方食材说明减量即可。这些都是药食同源的食物,因此对于份量方面,除了橄榄不要减量,以免不够药效,其它材料不需要掌握得特别精准,稍多一点,稍少一点都可以的哦。
2.煲汤的时候可以1次煲2天的份量,放冰箱存储,第二天拿出来煲滚就可以食用了。比如3-5岁的孩子一次煲克份量可以吃2天,这样妈妈就不用天天都好辛苦的处理这些食材了。
3.对橄榄过敏的人群请勿服用。
制作方法
1.猪肺、粉肠、猪脊骨洗净、焯水后,斩件切块,然后与切开的橄榄一起放入煲锅中
2.水的份量为:没过所有材料的份量
3.开煲时先大火煲滚后,转小火炖煮1个小时,即可出锅,加盐调味就可以食用了
橄榄:味甘酸、性平、入脾胃肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效。适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等肺热症状。
猪肺:味甘、微寒,有止咳、补虚、补肺的功效
生粉肠图:说实话,圆圆妈很不喜欢这种软滑的内脏,不过为了孩子,做妈的没办法也得买回来洗洗洗——为了防止有些妈妈没见过这种平时比较少用的食材(猪肉档有卖),圆圆妈特意上了张生粉肠的图。不过这个东西圆圆妈不愿意多看,我赶紧上张煮熟的粉肠图,看起来心里舒服多啦。
粉肠:是猪胃下方吸收和储备营养的器官,是猪小肠的前半部分,熟吃有粉状口感。它含有多种微量元素,还有治疗便秘、减肥、降血脂等作用。
猪骨:猪骨的营养就不用多说了,我们今天放它主要不是为了它的营养,是为了让汤能更美味一点的。
圆圆妈对汤的味道描述:因为有粉肠和猪肺,此款汤水闻起来有肉类的小腥味儿,汤口感略酸(橄榄的味道),有肉汤的鲜味,但是不苦。1.5岁以上幼儿喝的时候可以放入奶瓶或吸管杯中喝。在煲汤时可以加少许蜜枣或者冰糖调味,这样口感微甜,孩子就会更愿意喝了。
圆圆妈经验总结:通常大部分因上火肺热引起的轻微喉咙红肿、咳嗽的孩子喝一两天后就不会发烧了,咳嗽的话可能还会咳两三天左右,到时候再喝点润肺止咳的“蜂蜜柚子茶”就可以搞定了。(此食疗对细菌和病毒引起的咳嗽也有辅助疗效,能减轻发作时的严重程度)希望圆圆妈的分享能让更多孩子少受吃药、打针的痛苦。
如果妈妈们对此款食疗方有银川治疗白癜风的医院北京治白癜风去哪家医院比较好