这碗面,麻辣鲜香,口感筋道,还辣的过瘾,

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在北方吃早餐一般都是简单的炒菜加一小碗的粥，整体来说是比较清淡的饮食。直到我去了一趟重庆后，才发现原来早餐还可以这样吃的，是我在北方完全没尝试过的吃法。份量比较小，所以两人一共点了四道食物，它们分别是豌杂面、重庆小面、牛肉面、肠粉。重庆的早餐，最喜欢的当属这碗面条了，好吃的根本停不下来。它就是重庆小面了，这碗面，麻辣鲜香，口感筋道，还辣的过瘾，刚上桌就瞬间秒吃光。第一道：豌杂面这道面食是重庆的特色小吃，是由豌豆和杂酱组成的，配以葱姜蒜，面条筋道，汤汁浓郁，超好吃呀。一般分为带汤和不带汤的两种版本，但个人还是喜欢汤汁的比较多些。第二道：重庆小面说起重庆首先想到的就是火锅，再有就是重庆小面了，它是重庆的四大特色之一。在北方的时候也吃过几次小面，当时感觉口味都很一般，但到了重庆吃了一顿正宗的重庆小面后，才发现这些年的小面都算是白吃了，口味麻辣鲜香，好吃的根本停不下来呀，尤其是小面的佐料是学都学不来的。第三道：牛肉面这道牛肉面，可谓是把牛肉炖的软烂，面条筋道滑溜，还有些麻辣的味道，吃起来很不错。第四道：肠粉广东的特色小吃，点了这道菜主要是前面3道面食口味重了些，所以点了这道比较清淡的食物。肠粉的做法，其实是非常简单的，也就是在一张很大的网筛子上，铺上一块白布，然后把我们准备好的磨好的米浆，倒在白布上，隔着水，蒸成米粉粉皮，再在粉皮上放一些馅料，蒸熟后卷起来，浇上酱汁就算完成了，做好的肠粉是晶莹剔透、Q弹不粘牙的，我还蛮喜欢吃的。

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