自制火锅底料的做法陈汤元餐饮自制火锅

火锅底料充分的话，开先放入香菇。接着放入西红柿。这里西红柿先放呢，是给底料增鲜的，如果说想吃西红柿的话就最后放。等火锅底料充分的话，开之后可以尝一尝咸淡。适当的加入一些盐来调味。汤底再次烧开之后就可以放入豆腐啦。豆腐先放可以更好的入味，而且豆腐煮得越久，它的味道也越好。如果想吃冻豆腐，就把这个豆腐放到冰箱里冷冻。冷冻完之后就变成冻豆腐啦。接着该放入萝卜。再次烧开之后放入藕片。放入土豆片。然后放入腐竹和粉条。火锅上的蜡油呢，根据自己的喜好可以适当的把它撇掉一些。水再次开之后，就可以放入其他的木耳。放入白菜杠子。锅内的萝卜、土豆还有豆腐之类呢。煮熟了之后就可以放入大白菜。豆腐果也放下去。当锅内的食材基本上都熟了之后，就可以放入生菜和菠菜了。绿叶子菜放下去。很快就能熟。不用煮太久。

最后呢，在上面放上交完子。好，就可以关火了。在吃火锅之前，还有非常重要的一步，不能少了条钻料。先来点香油。再来点米醋。来一点生抽。其他的呢，想放啥就放啥，蒜蓉阿，葱花啊，喝其他的将这边放了点香菇酱。最后撒上点白芝麻。酱料的种类也是非常多。根据个人口味来吧。

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