还在拿豆腐泡涮火锅估计知道豆腐泡这个做法

豆腐泡绝对不只是可以用来涮火锅，很多人觉得这种东西除了涮火锅，煮火锅，还能有什么比较好的做法，因为这个东西太普通，太随便，已经让我们想不起来还有其他做法。如果你现在还不知道用豆腐泡怎么做菜，今天小编一定要教你学会这道菜，毕竟用豆腐泡这样做超级美味，不信你也试试看呀！

第一步还是要准备食材，豆腐泡，胡萝卜，菜苔，食用盐，生抽，老抽，蚝油，食用盐，食用油，香醋，白糖，淀粉，蒜瓣，青蒜

第二步，将买来的菜苔去头掐尾，洗净切均匀段状，胡萝卜洗净切均匀薄片，豆腐泡用开水泡泡洗干净备用，青蒜洗净切段，蒜瓣拍扁切碎

第三步，在炒菜之前先调一碗料汁，取一个碗，碗中放入半碗清水，加入生抽两勺，老抽半勺，白糖半勺，蚝油一勺，淀粉两勺，香醋两勺搅拌均匀待用

第四步，起锅烧油，油热放入蒜末和蒜段爆香，再将胡萝卜块和菜苔段倒入翻炒至变色加入豆腐泡（泡过的豆腐泡洗净挤出吸收的水分），翻炒两下加入一勺食用盐，翻炒均匀后倒入准备好的料汁，盖上锅盖焖5分钟

第五步，锅中汤汁烧至浓稠后翻炒均匀出锅，美食完成，装盘享用吧

豆腐泡不要再拿去涮火锅啦，毕竟可以做出这么美味的东西，还是不要浪费的好哦。涮火锅他可是都把火锅底油都吸收进去了哦，吃多了可能会发胖哟。这样炒既健康又美味哟！

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