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重庆三大美食,火锅小面酸辣粉,重庆人
大家好，又到了和你们聊美食的时间了。今天和大家说的是中国的美食之都重庆。重庆的美食向来以麻辣为主，那么有哪些特色美食能够代表重庆呢？相信大家都知道，那就是火锅，小面，酸辣粉。如果到了重庆不吃这三种美食的话，重庆就相当于白去了，今天小编就来给大家说一说重庆的这三种特色美食。
重庆辣子鸡第1种要说的就是重庆的火锅。
重庆火锅重庆的火锅名声非常大，很多人都认为四川成都的火锅不比重庆差，虽然这两个地方离得很近，但是在本质上还是有区别的。重庆属于直辖市，无论春夏秋冬一年四季甚至一天三餐都是以火锅为主的，无论哪个明星去重庆开演唱会时都会提到火锅。比如薛之谦在演唱会中还打了一个饱嗝，在现场还解释说重庆的一日三餐都是火锅，让自己难以自拔，所以吃多了，这个搞笑的娱乐明星瞬间就把重庆火锅的名气带到了一个新的层面。除了老薛之外现在很多娱乐明星都非常喜欢吃火锅，不仅会到重庆当地开属于自己的火锅店，还会把火锅的各类食材，通过飞机空运到自己的家中来满足自己吃重庆火锅的需求。
第2种美食就是重庆小面。
重庆小面重庆小面特有灵魂的地方就是它的佐料，重庆小面和其它面不同的就是几乎都是用配料制作而成的，对比北京炸酱面就有特别明显的差距，而且重庆这里有很多不同种类的小面，比如豌杂面，重庆面，肥肠面等等。而重庆小面最主要的配料就是麻辣料，重庆是属于四川盆地地区，如果没有麻辣料来祛除身上湿气的话，当地的人很有可能会患上风湿等疾病。所以他们喜欢吃麻辣口味是因为地理环境所影响，然后经过几千年的传承，重庆才成为我们现在看到的如此能吃麻吃辣。
最后一种美食就是酸辣粉。
重庆酸辣粉重庆的酸辣粉也是很有特色，酸辣粉会用红薯粉以及花生，芝麻，红辣椒油，还有酸菜，葱花制作而成。重庆的酸辣粉也是遍布各地，小编虽然没有生活在重庆，但这三样小编都非常喜欢吃，想想就流口水。
小编个人认为麻辣兔头也很不错，那麻辣的口感真的够劲爽。在你的心目中重庆除了这三种美食还有什么能够吸引你的呢？欢迎大家吐槽评论，我会子一回复的，谢谢。
