美食新滋味好吃不腻的开胃菜酸菜肉片汤

怀儿子时吐的厉害！又想吃酸辣的，去朋友家学了个酸菜肉片汤，不管泡饭下面下米粉都不错！这个还可以做酸菜鱼片，方法差不多！今天下班，一个小时搞定二个菜，所以也是快手菜吧哈哈哈！家庭版流口水肉片汤！超级简单！

By乐橙esdt

用料酸菜1包眉毛肉一块粉丝少许老姜适量生抽适量水淀粉适量盐少许鸡精少许葱花少许蒜瓣胡椒粉小半勺干辣椒3个花椒6粒耗油一点点做法步骤

1、买回来的酸菜过哈水，主要怕太咸，然后挤压干水，切小段！蒜拍烂，姜切小段，干辣椒小段，葱花和花椒！先把材料准备好，等会不乱！

、火锅肉片煮汤肉片我都特别爱眉毛肉，上瘾完全是！我是肉娃，所以特别给卖肉的姐姐说，帮我切大片点，以至于真的特别大！哈哈哈哈吃起来过瘾！家里有男人的可以这样！如果美女或者娃儿吃，还是小片点！哈哈哈哈怎么做好吃都是自己多做几次，按自己喜好来！肉片拿回来用水洗洗，抓出来放胡椒粉少许，耗油一点点，盐鸡精点点，最后放嫩肉粉，手抓均匀！因为肉片才洗过，所以多多少少都有水，所以不用放水了！如图就好，放在旁边！

3、放油油热了就把葱姜蒜辣椒花椒放进去，炒一小会，火小点怕糊！

4、然后放酸菜，炒一会就倒开水，水看着办，我家人太少，我就没放多少水！如果想下顿还吃，可以多放点！放了开水后，煮一小会放粉丝和肉片，肉片放下去不忙去搅拌，等会感觉肉白了，再去搅拌，煮个几分钟，依肉片大小，我一般五分钟左右，我总怕没熟，或者有细菌没杀死！哈哈哈粉丝我是试吃点点，可以吃了关火！哈哈哈哈！

5、今天我用铁锅做的汤，可能觉得铁锅补铁吧，我也不知道哪里听说的，对不对，反正我就是每天不想用一样的厨具，今天打算用盆，感觉这个菜就应该用盆，盆里放胡椒盐鸡精，勺汤出来，整均匀了，就把汤从铁锅倒出来！

6、上葱花，就可以吃饭了！泡饭吃巴适！我家的吃肉太厉害，肉吃完了，汤还有，我打算明天下面或者米粉！又节约一顿，是不是勤俭持家啊，哇哈哈哈！

小贴士

因为我下班回家，本来就时间不多，所以我做的菜基本快手菜，没那么精致繁琐！以前怕就我自己觉得好吃，不好意思分享，现在朋友们儿子都说好吃，就分享给同样时间紧，又爱生活的亲们！爱做吃的人我觉得同时也爱生活！真好！自己做肉多多！你们是不是做个菜，用很多碗啊，我就是，还好洗碗不是我！这是为啥呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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