夏天怎么能不吃小龙虾,33元买两斤,加瓶

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大家好，这里是美味吃吃看，我是爱生活爱美食的吃吃。夏天到了，又到了吃龙虾喝啤酒的季节。最近龙虾又变便宜了，吃吃家附近的菜市场，龙虾一斤只要16.8元，可以说是今年看到的最低价格了，于是吃吃毫不客气的到龙虾摊位挑选了很多龙虾。今天的龙虾都非常新鲜，虽然已经是下午了，但是每一只龙虾都还是非常鲜活的，精气神十足。看样子基本上都不用怎么挑，吃吃拿的都是钳子小的母虾，因为不吃虾钳，买再大也是浪费，不如挑些小钳子的母虾，还能减些重量。挑了大概四五十只，一称只有2斤，不到四十元却能大吃一顿，真是太棒了，在饭点这个分量的龙虾起码要88了吧？配上火锅底料、青椒、土豆、啤酒等调料，吃吃也能做出龙虾馆一样的香味来。所需食材：新鲜龙虾，啤酒，青椒、土豆、火锅底料、花椒、姜、蒜、生抽、老抽、水淀粉，火锅面。1、清洗龙虾龙虾放在水池里，挨个用刷子将肚皮刷干净，现在龙虾很多都是清水养殖的，所以不会太脏，非常好清洗，将虾头的尖尖剪掉，也可以把虾头去掉，这样更干净，不过这样就吃不到虾黄了，分量也会看起来比较少。剪掉虾尖以后，再用清水冲洗几遍，沥干水分备用。2、炸龙虾锅中倒多点油，烧热以后把龙虾放进锅里热油炸红，翻炒3分钟，然后将龙虾捞出，锅里倒出一部分油，留些底油备用。3、焖龙虾把姜、蒜、大葱、花椒放入锅中，炒香以后，火锅底料倒入炒化。将龙虾回锅，炒均匀以后加土豆条，青椒丝，加生抽、调味，加老抽调色，倒入啤酒将龙虾焖熟，这个过程大概是15分钟，等到土豆颜色变成有些透明时，就可以准备出锅了。4、勾芡淀粉加水调成水淀粉，倒入龙虾中，大火将龙虾汁煮至浓稠，这样做出来的龙虾味道会更好。芡汁会挂在龙虾上，饭店做龙虾是一定要有这道工序的，这样才能把龙虾汤汁收浓。到这时候，我们的龙虾就可以吃了。刚出锅的时候，龙虾的温度非常高，大家吃的时候一定要小心烫。吃龙虾的第一步，吃吃通常是会猛吸一下龙虾的汤汁，然后再捏一下龙虾的虾壳，这样能更好地剥开龙虾。龙虾吃得差不多的时候，可以在龙虾里加方便面，再开火煮一煮，这样就能得到一碗好吃的龙虾面了。面条吸满了龙虾的汤汁，鲜香麻辣，实在是太好吃了。大家在家也可以这样尝试，真的很好吃，比平时直接煮香多了。这样也不会浪费龙虾的汤汁，又有虾吃又能吃饱，多好啊。本文由美味吃吃看原创，欢迎

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