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重庆美食攻略,重庆夏季夜晚,火得不能再火



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重庆夏季突如其来,让我们防不胜防了。重庆的夏季可是有个独特的称呼“火炉之都”以前吧我只是听过重庆是火锅之都,美食之都,现在又出现个火炉之都。对于在外工作的大重庆人,我只想说:你们真的辛苦了。但是一到晚上,街上随处可见。大重庆的晚上才是这一天的黄金时刻,别人都说晚上就是要早点休息,但是好像重庆并不是如此。晚上才是大重庆最热闹的时候,这个时候怎么能少得了美食的陪伴呢?下面我们来说说重庆夜晚超级火爆的几种特色美食。重庆渣渣火锅是以辣出名的,我作为一个重庆人在认真的提醒你们是真的很辣,锅底牛油味超级浓,拍照都不用加滤镜的那种红,前几天又去温习了一次,还是依旧的火爆,还是依旧的辣。味道嘿是巴适,反正我吃过的火锅也不少了。但是我还是觉得这渣渣老火锅好吃。重庆麻辣有约串串香南坪这边的一家串串香,也是离家最近的一家串串香。老顾客了也是以辣出了名的,可以看出我是嘿喜欢吃辣的一个重庆崽儿。没得办法,感觉没得辣味的食物在我眼里都不是那么好吃。就是食之无味弃之可惜。所以我吃串串香都喜欢吃红汤特辣。重庆毛血旺老重庆地道正宗的味道,麻辣入味,血旺相当嫩滑,特别下饭。里面的荤菜份量以肉片、猪肝、猪心舌、毛肚、黄喉、鱿鱼、火腿肠为主,蔬菜有将近10种(土豆,藕片,豆皮,木耳,豆芽,粉皮,冬瓜,海带等等),分量很足!重庆小龙虾小龙虾也是重庆的一大特色撒,抖是难的打理,不然到时可以个人在家里面整起吃,有的人说虾黄不能吃,有的人又爱吃的不得了,比如就是我了。我觉得虾黄那么的好吃。竟然有人吃虾不吃虾黄。这一次我可没吃辣,我只是吃的蒜香,吃小龙虾真的强烈推荐蒜香,真的好好吃。当然不吃蒜的朋友们就当我在放屁吧!重庆烧烤烧烤,路边摊,但是和朋友三四一起来吃个宵夜,喝一两瓶冰镇的啤酒岂不是人生一大快事?菜色嘿多,黄豆面、花生面蘸起嘿香,辣椒面也很香,强烈推荐生拌牛肉!牛肉很嫩很入味,佐料调得很好所以虽然是生的也很好吃,配上香菜,根本停不下来!脑花、签签牛肉都不错,尤其喜欢包浆豆腐、韭菜、猪鼻筋、黄喉、鸡皮、黄粑也好吃!农家乐私房菜说白了抖是重庆家常菜的精华版,但是嘿受重庆人的喜爱,避暑嘛,放假了都想出去避避暑,毕竟嘞里是火炉之都的重庆。还有就是嘞里比市区要凉爽嘿多,风景又好,食物有巴适。全是绿色食品,休闲度假,必备地方。李子坝梁山鸡食材上等焖制方式独创,秘方独家,不麻不辣,不厌不腻,满满一锅尽是精华。鸡肉大块材料十足,肉质鲜美又糯又嫩“大个头”的芋儿味道超赞,当归党参枸杞红枣,丝丝药味伴着嫩嫩香滑鸡肉沁入心间。万州烤鱼烤鱼的精髓就是,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香,最主要的还是要烤进味,不然又是吃白水鱼.....以前吃了嘿多烤鱼都是里面一点味道都没有,配菜弄的也不好吃。一般烤鱼都要有配菜撒,比如魔芋,土豆,豆皮之类的。好的一家万州烤鱼这些配菜都是经过加工过的非常好吃

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