您的当前位置：火锅粉 > 火锅粉市场 > 九皮锅子451
九皮锅子451
北京白癜风治疗的费用是多少 https://m.39.net/disease/a_v8upepg.html
主材：武定壮鸡和大理黄壳鱼。
食材：鸡皮、鱼皮、豆腐皮、黄粉皮、泡皮、海蜇皮、虾米皮、桂皮和橘皮。
鸡皮鱼皮豆腐皮黄粉皮泡皮海蜇皮虾米皮桂皮橘子皮配料：鸡汤、藕、山药、豌豆尖、蒜苗、金针菇、午餐肉、鸡胸肉、鱼片和食盐。
做法：
1、鸡宰好，掏出内脏后洗干净，剔下鸡胸肉切片待用，其余部分用于熬火锅汤。
武定壮鸡2、鱼刮鳞除内脏剔骨，洗净后剥下鱼皮切片，鱼肉切片待用。鱼头和骨用于熬火锅汤。
大理黄壳鱼3、分别把豆腐皮、粉皮、泡皮、海蜇皮、虾米皮浸泡，冲洗干净，切块（丝）待用。
4、桂皮和橘皮洗干净后待用。
5、将藕刮洗干净，切片待用。
藕6、山药去皮洗净，切块用凉水浸泡待用。
山药7、摘除豌豆尖的硬杆及老叶，洗干净后待用。
豌豆尖8、摘除蒜苗的根及老皮，洗干净后竖切成丝，打成麻花卷待用。
蒜苗9、金针菇摘去老根，洗净，撕开待用。
金针菇10、用鸡的剩余部分、鱼头、鱼骨、虾米皮、桂皮、橘皮煮火锅汤。待熬制好后，将鸡捞出，剥下鸡皮，切块待用。
锅11、将准备好的食材根据自己的喜好陆续煮、烫，慢慢品尝。
