排骨香锅的家常做法,简单美味,回味无穷,

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排骨香锅的家常做法，简单美味，回味无穷，边吃边烫，好吃还下饭排骨香锅是我家最喜欢吃的火锅，一到冬天女儿和老婆总是要求吃这种辣辣的火锅，辣得够味！鲜！而且这是一道重口味的菜肴，主要的调味料用到了麻辣香锅酱，好在放的不太多，否则真的太辣了，小编最喜欢这道菜还有一个原因是用到了很多种不同的食材，不同的口感，丰富着整道菜的层次，又好吃又下饭，做起来难度也不大。先将排骨用清水冲冼，冼好的排骨剁段放进电压煲里加适量的清水，姜片。调至排骨档煲成排骨汤。配好自已喜欢的配菜，自制一些红油火锅料。将煲好的排骨汤倒进火锅里，加适量的精盐烧开。调入自制的红油火锅料。再分别放进家里人喜欢吃的配菜。比如：白菜，莴笋叶，粉皮，木耳，豆腐，猪血，波菜，筒篙等等。边吃边烫，真的是无上的享受呀！现在让我们一起来看看它的做法吧！排骨香锅主料：排骨g西芹80g鲜香菇50g豆腐皮g辅料：西兰花80g白菜80g青椒15g红椒15g大蒜10g油适量麻辣香锅酱2勺生抽1勺蚝油1勺糖1勺料酒2勺做法：1，准备好所需要的食材，食材处理干净，排骨用盐，糖，生抽，料酒腌制。2，配菜改刀，分别焯烫过凉备用3，排骨入锅煎至完全成熟后盛出4，炒香青红椒与蒜粒5，焯过水的配菜回锅6，之前煎好的排骨也回锅翻炒7，加入麻辣香锅酱，生抽，蚝油，糖等调味料炒匀8，临出锅，洒葱段即可盛盘以上就是这道好吃的排骨香锅做法和一些细节，其实这道菜的做法还是很简单的，就是一道简单的家常菜。不过就是要注意的是排骨除了煎，还可以用炸的方式来处理，那样还省时间，只是有些费油；麻辣香锅酱与生抽等调味料已足够咸，无须再放盐；喜欢吃辣的，还可以增加一些干辣椒，风味更足哦。好了，这篇美食图文就给大家分享到这里了，图文均为本人原创，如果您喜欢小编的文章，欢迎明天继续阅读小编的美食图文分享！您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法，也欢迎在文章的下方留言，和大家一起讨论交流学习！

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