一道家常杂拌菜分享给您食材简单做法更

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食材：粉皮、花生、芹菜、豆芽、木耳、瘦肉丝（用蛋清、淀粉，葱花腌制炒出）；粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质。维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点！花生是我们生活中离不开的主要食材，它的营养价值相当高。富含多种维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、叶酸、膳食纤维、精氨酸等，高热量、高蛋白、高纤维食物！芹菜的营养价值也很高，芹菜含有非常丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等多种微量元素，中医认为芹菜还有平肝降压的功效，对癌症还具有一定的抑制作用！绿豆芽所含有的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，具有美容排毒、消脂通便，抗氧化的功效！木耳的营养含量就多了去了，最大的功效就是它本身含有的胶质可把人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发！做法如下：芹菜洗净切段，花生、粉皮、木耳泡好，豆芽洗净备用葱、姜、蒜切末备用2个鸡蛋搅拌备用热锅加入少量的油油热后转文火倒入搅拌好的鸡蛋，小火也要注意鸡蛋不要炒老了，捞出备用转大火锅中余油爆香姜葱倒入芹菜段、花生、豆芽、木耳大火爆炒炒至八成熟后加少许盐、糖、味达美调味，再加入鸡蛋、粉皮、肉丝出锅前加点鸡精，香油就可以上桌了您喜欢吗？喜欢请关照一下哦

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