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儿童扁桃体炎食疗方
资料来源：许尤佳-医院儿科主任-博导编著《儿童保健与食疗》
乳蛾是以发热、咽痛、喉核红肿胀大形如蚕蛾或表面呈黄白色脓血或喉核肿大、质硬、暗红等为主要表现的喉核疾病，现代医学的急慢性扁桃体炎、急慢性咽炎。
发一侧者为单乳蛾，发于两侧者为双乳蛾。
本病是临床常见病、多发病之一，以儿童及青年多见。多发于春秋两季；病程迁延、反复发作者，多为虚证或虚实夹杂证。本病可诱发喉痈及痹症、水肿、心悸、怔忡等全身疾病。
本病有急慢性之分，急性者的食疗方与发烧后食疗方相同，多为热证，宜清淡饮食；而慢性者，多为肺脾气虚证，食疗当以健脾益气为法。
日常护理
扁桃体有肿大，也有不肿大的，肿大有急慢性之分，因此儿童时期的扁桃体炎也是防治的重点。
（1）患儿应注意休息，室内温度不宜过高，以不感觉冷为宜，空气要新鲜。家长不要在室内抽烟，减少对患儿咽部的刺激。
（2）患儿要加强身体锻炼，特别是冬季，要多参与户外活动，使身体对寒冷的适应能力增强，减少扁桃体发炎的机会。
（3）让患儿保持口腔清洁，多喝开水或适量不要过凉的果汁，以补充体内水分，吃东西后要漱口。
（4）预防各类传染病、流行病。不要带患儿到影院、商场等人口密集的场所，特别是呼吸系统、消化系统疾病流行之际。
（5）注意加强饮食营养，特别要注意孩子的消化状态是否良好，所以要注意饮食的合理搭配，以增强体质，提高机体抵抗力。
饮食原则
饮食宜清淡，易消化，营养丰富，以流质或半流质为主，忌吃煎炸辛辣、燥热肥滞食物，如辣椒、肉类、生姜、大蒜等等。急性期儿童宜吃含水分多又易吸收的食物，如稀米汤（加盐）、果汁、蔗水、马蹄水（粉）、绿豆汤等。慢性期儿童宜吃新鲜蔬菜、水果、豆类及滋润的食品，如青菜、番茄、胡萝卜、黄豆、豆腐、豆浆、梨子、冰糖、蜂蜜、百合汤等。
对症食疗选方
术参汤
组成白术15克，太子参10克，瘦肉50克。
用法用量煲汤服用。
功能主治健脾益气。
.生姜萝卜汁
组成生姜、生萝卜汁、红糖各适量。
用法用量共煎频服。
功能主治小儿虚火乳蛾。
.橄榄酸梅汤
组成生橄榄30克，酸梅10克，冰糖适量。
用法用量生橄榄、酸梅水煎去渣，加白糖调味食用。
功能主治清热解毒、生津止渴。
可治急性咽炎、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠、酒毒烦渴等症。
.萝卜甘蔗汁
组成鲜萝卜汁30毫升，甘蔗汁15毫升，冰糖适量。
用法用量鲜萝卜汁、甘蔗汁加适量白糖，温开水冲服，每日2次。可辅治急性咽喉肿痛。
.金银花茶
组成绿茶叶、金银花各6克。
用法用量沸水冲泡，代茶饮。
功能主治可治急性扁桃腺炎、咽喉炎。
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