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酱料选不对,当心吃草越吃越肥
我健身、我减肥,天天吃草还是胖了,原因就出在了酱料身上,有时候你的食物搭配总热量还不到大卡,一小杯酱料的热量就快超过大卡,减肥无效的元凶今天来给大家做个大盘点!
常见的三大发胖酱料
1.沙茶酱
沙茶酱的主要原料是:花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等
热量:大卡/g
沙茶酱的调配需要大量的油脂,其中花生、芝麻本身含有高油脂,再经过煎炸之后美味扑鼻,但也成了肉肉的助推器。
2.沙拉酱(千岛酱、凯撒酱、沙拉酱)
一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。
热量:大卡/g
油、蛋黄,听听,感觉就是赤裸裸的热量大炸弹,混在一起发胖的速度就是几何级数的增长。
3.麦淇淋(人工黄油)
从植物种子中提取的油(与色拉油类似)经过氢化,降低不饱和度,成为固态的脂肪,再加入香精,就成为外观、味道都很像黄油的麦淇淋。
热量:大卡/g
由于他并非天然存在的油脂,摄入之后比普通脂肪更难代谢,会堆积在体内。爱吃面包、甜食的人发胖的元凶往往不是糖分,而是它。
以上三者的本质就是「油」,因此热量超超超级高,随便一匙热量都是大卡以上,瞬间让你以为的轻食变胖食。
看到这里你也许会有淡淡的哀伤:「那谁来伴我度过吃火锅和吃沙拉的时光呢?」
以吃火锅来说,酱油和醋可做为基底,再加入葱、蒜、洋葱、干辣椒等辛味配料,整体味道就很棒了,而且不会掩盖食材原有的美味。口味清淡可以降低吃进肚子的油分,还能够减少钠的摄取量,有益身体健康、还可以避免水肿喔!
以吃沙拉、汉堡来说,可选用热量较低的芥末酱、西红柿酱等来取代沙拉酱。一定还是想加沙拉酱的话,那么就稍微减少份量吧~
那么面包怎么办呢?不能涂麦琪琳,那果酱、花生酱、大蒜酱、起酥酱呢?很遗憾,这些酱料的热量一样很高。如果不涂酱实在很痛苦,就先从「减量」开始,两个人合用一小盒,总比一个人吃掉好得多。
高热量酱料并不是完全不能碰,而是要适可而止,并且意识到自己这餐可能摄取了比较多热量,下一餐或是明天要吃得简单清淡一点来平衡。
改善饮食习惯需要时间,不必过于激进地要求自己,从减量开始,一点一滴地改变。慢慢地,你会发现自己自然会去选择「健康、美味、低热量」的食物,而身材和健康都会渐入佳境喔!