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重庆美食界黑马楠火锅来了火锅配刨冰
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*文末有福利
号称重庆美食界排队王的楠火锅，在火锅四起的江湖里早就声名鹊起。靠着传统的秘方配比和精益求精的态度，连续几年都登上各大社交平台的TOP1，粉丝数量也轻松破了百万。
这次更是一路火爆到了湖南，终于在长沙也正式营业啦！
首店空降不久，楠火锅就登上了大众点评的热门榜单，好评称赞比比皆是。说它是长沙火锅届的新晋顶流，完全不过分~
能在“群英荟萃”的火锅界闯出一片天地，锅底的味道自然是第一要义。
足足六斤的锅底，遵循无辣不欢的全优准则“5斤牛油+1斤底料”，还未加汤沸腾，一旁的食客就已被锅底的油辣香气俘虏，可见其食材原料制作的用心。
底料是楠三孃祖传三代的炒料秘方而制，几乎百分百还原了重庆老火锅的滋味。
后加入有“贡茶”之称的老鹰茶作汤，犹如伯牙与子期相识，使得最终呈现的锅底，辣而不燥，口感层次丰富，瞬间便能撩拨起你蠢蠢欲动的味蕾。
一口火辣一口沁爽，刨冰+火锅的cp组合，是「楠火锅」掌握人气流量的密码！
店内雪山冰口味品类众多，光颜值就远远超过了高端甜品店的水平，且分量十足，够2-3人一起享用。
楠火锅的雪山冰有三层夹心，各种口味都内含层层惊喜，一勺挖开，细品奶盖、冰沙与馅料的奇妙碰撞，味道堪称YYDS~
若是头一次来楠火锅，那必定要点上一份盖碗茶九宫格，耙类、丸类、肉类款款都是特色菜，一次性就能轻松get！
提前高压卤制过的鸡爪，肉骨软烂，齿间轻轻剔除便能脱骨。
Q弹的肉连着筋，混着饱满的汁水，享受胶原蛋白在嘴里横冲直撞，那滋味简直激荡人心。
纯手工制作的猪肉丸子，以皮蛋和青椒作以点缀，其味道还未得品尝，就惹人好奇。
充分搅拌均匀后下锅，静待它浮出水面，便是大快朵颐的时候。
一口咬下去，那扎实的肉感能让人收获十倍的能量和快乐。
楠火锅家的耙芋儿可以说算得上是“耙”界巅峰！
卤制过后质地粉糯入味，甚至不要咀嚼，轻轻一抿就能在嘴里化开。
火龙果和鱼籽搭配虾滑，绝对是让人眼前一亮的搭配！
吃起来除了有着淡淡的果香外，虾肉的弹性与紧致发挥更是发挥得淋漓尽致。如此鲜味，就算冒着烫舌头的风险，也要大口吃下。
鸡肉裹上香浓的咖喱，入锅尽情翻滚后，每一寸肌理都会吸满红亮亮的汤汁，香气也随之扑鼻而来，夹一块吃进嘴里，味道好吃到令人上头！
色泽红润的牛肉经过腌制后，浑身上下都散发着辣椒的辛香味，光看着就如同一场还未开场的美食视觉盛宴。
伴随着咕噜咕噜的声音作响，随即从锅中夹出一块，辣度直接拉满，芳香油脂在嘴里爆开，那滋味甚是吃得过瘾。
楠火锅的功夫猪肝，讲究的就是一个字——嫩，看似做法容易，实则非常考验厨师的刀工。
为了让口感爽脆嫩滑，每一片猪肝的厚度需要保持得恰到好处，然则等煮熟后往干碟里滚上一圈，这时才方能入口惊艳。
吃这道菜有一个非常重要的要诀：趁热吃！
不用片刻，大口囫囵下去，蛋香充盈的肉，丰裕醇厚的汁，还有调料的咸鲜，都能从不同维度给予你多重满足感。
把翠绿的海带苗于汤底中“畅游”，不到八秒，即是其最佳的赏味期，色香味俱全，分分钟就能让你的多巴胺飙升！
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“耙”在重庆美食中就是“糯”的意思，吃过楠火锅的食客都知道，它家的「耙系列」全是不可错过的极致美味。
肥瘦相间的牛肉卤过后，筷子一夹都能感受到它的嫩和软，吃起来自然也是不柴不塞牙！
弹滑肥糯的猪蹄被香料卤汁浸润后，骨里透香，食而不腻，每一口都热辣到了心里！
处理得干干净净的肥肠，卤过后颜色赤重，耙而不烂。一股脑倒进锅里煮，卤香和油香即刻便能完美融合，捞出后更是出彩，绵密香软的舌尖触感，真心叫人回味无穷。
楠火锅家的大刀腰片每天都是从屠宰场拿来的新鲜腰子，从刀工到保鲜，每一道工序都极其严谨。
光滑平整的腰片不需要入锅太久，烫煮十来秒，轻微卷曲就能立马捞出，此时的口感韧劲带感，相当巴适！
这道菜不仅有double的辣度，嫩度也是逆了天的。且每块牛肉都裹满了青红椒，纹路清晰，令人垂涎~
牛肉从锅中夹起，如出水芙蓉般美艳，厚实香浓的滋味，犹如对味蕾的最高礼遇，相当妙哉。
一走进楠火锅的店面，复古的市井装潢风格，让人恍惚以为是穿越到了80、90年代的重庆老巷。
甜品屋，麻将馆、老式招牌、做旧的门窗、四处张贴的小广告、接地气的标语....
每一处细节的用心设计，都为整体环境增添了不少真实的怀旧质感，沉浸式体验简直满分！
趁着新店开业，来这里与家人朋友们火辣一顿，保你吃一次就爱上。还等什么，赶紧来楠火锅体验一场嗨趴美食之旅吧！
-地址-
五一广场店（天心区嘉顿新天地一楼）
长沙楠火锅(五一广场直营店)位置：湖南省长沙市天心区五一大道嘉顿新天地1层黄兴广场店（天心区人民西路号）
楠火锅(黄兴广场店)位置：湖南省长沙市天心区黄兴广场人民西路号-电话-
