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降温天气里的内卷之王,我在新疆找到了
降温天气里的“内卷之王”我在新疆找到了
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●热气腾腾●让它们给你温暖谁能在愈发寒冷的深秋
拒绝一份热气腾腾的美食呢？
在这降温的天气里除了把自己裹得更严实之外送你一份新疆御寒美食单
让你吃在舌尖，暖上心头
01在全国各地的秋冬滋补食谱上
羊肉都是常客
不论是用来炖汤还是涮火锅
吃了之后都会觉得身体很暖和
既然说到吃羊肉
新疆缸子肉必须拥有一席之地
一块肥瘦相宜的羊肉
几块胡萝卜
加入搪瓷缸里炖煮
煮熟后加入西红柿、香菜、洋葱
便成了大名鼎鼎的缸子肉
缸子肉02当室外刮着小风
你坐在咕噜咕噜冒着热气的锅前
先喝一碗鲜美的汤开胃
再来几口炖煮香软的肉块
满足！！！
新疆土火锅一般使用铜制火锅
锅里放入牛骨头汤做汤底
再放入鸡块或者牛排、羊肉
还有标配的夹沙、丸子、粉条等
再盖上特制中空的锅盖
待肉汤沸腾后即可开吃
新疆土火锅03一碗喷香的汤饭，驱寒暖身
是寒日里餐桌上的“小确幸”
也是许多新疆人眼里
家的味道
用西红柿炝汤
辅以土豆块、胡萝卜块、肉丁、青菜
煮沸后揪入面片
出锅时放蒜末和香菜
简单的家常汤饭却最暖人心
汤
饭
04每到降温时节
丸子汤饭馆里人总是满的
推开门，裹着鲜香的热气扑面而来
那时候胃就开始叫嚣了
丸子汤是用炸透的牛肉丸子
与阿魏菇、绿叶菜和粉条
一起在肉汤里熬熟
颜色搭配煞是诱人
吃时搭配两个热乎乎的油塔子
绝配！
丸子汤05对炒米粉的爱还用分季节吗？
无论天气冷暖，都能搭炒米粉
微辣中辣爆辣随你选
让你从嘴巴“暖”到胃
去吃的时候带个热馕
掰成块泡进炒米粉的汤汁里
浸满汤汁的馕口感更为丰富
吃进嘴里咸辣鲜香
整个人都会被炒米粉温暖
新疆炒米粉06谁说凉皮只能解暑
天冷的时候吃凉皮也可以
把浓稠的汤汁加热
再搭配几串烤肉
哇！吃完超级满足
凉皮这种小吃几天不吃就会想
新疆人就算冬天也会常吃
热热的汤比夏天的更香
吃着凉皮配着热汤，暖胃御寒
热汤
凉皮
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图片来源网络编辑：阿毛赵重阳审校：葛建监审：司元勋马艺培新疆是个好地方“新疆是个好地方”优秀纪录片线上展：《乘着歌声游新疆》点击“在看”更多人看到此文
