吃火锅容易胖那是因为你不知道这些小技巧,

热呼呼的火锅总是引人食欲，想要大快朵颐！现在火锅形式越来越多种，涮涮锅、麻辣锅、石头火锅，有许多都是吃到饱的收费方式，总是让人想吃回本才划算！可是总也不知不觉一起吃进过多热量，变成了恼人的赘肉。

时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达克，相当于10碗米饭的热量！

想像一下那些火红的辣油，在大呼过瘾的同时，你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。在锅底的选择上，可以选择相对清淡的锅底，实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。

用水果取代甜点冰淇淋、蛋糕吃到饱会带给身体太大的负担，可以选择以水果取代甜点，或是采取分食的方式，减少热量吃进肚。

自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。

很多人总是认为在吃火锅的时候吃蔬菜不会变胖，其实不然，一些绿色蔬菜具有较强的吸油性，会把火锅当中大量的油份吸到菜当中，吃下这些菜，就相当于吃了较多的油，所以一定要选择一些吸油性较差的蔬菜，这样才不会导致小仙女们摄取过多的油脂。

虽然已经是春天了，但是吃火锅还是不错的选择，学会以后吃火锅不再发胖！

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